
こんにちは、ハイスコアキッチンのネオです。
ハイスコアでは昨年の夏、
池上本門寺で開催された「
Slow Music Slow Live '08」でロティ丼などを販売するブースを出店し、たいへん好評いただきました。
そして嬉しいことに、今年も引き続き参加させていただくことが決まりました!
(詳しくは
こちらをご覧ください)
去年とすこし違うのは「本門寺とのコラボレーション」というところ。
「Slow Music Slow Live」という名前に沿って、
食を通じてスロウな価値観を提供できればなぁと考えています。
そのための第一歩としてまずは池上本門寺で開催されている朝粥会で
実際のお寺の食事を体験してみようと思い、
コニー店長、コムロさん、中山さんと私の4名で参加してきました。

朝7:00からのイベントのため、現地に6:40集合。
本門寺前ではラジオ体操が開催されていました。

すこし熱があったコニー店長。発熱を感じさせないポップさです。

住職のご挨拶のあと、お粥の用意が始まりました。


お豆腐のおみそ汁、お粥、梅干しとたくあん、お茶。
とっても質素な朝ごはんです。

お祈りをして食べます。本門寺は日蓮宗なので「南無妙法蓮華経」と唱えます。

朝のおなかにはお粥くらいが丁度よいのかもしれません。やさしい味です。

完食しました、ごちそうさまです!(おかわりもできます。)
これはすなわち「修行のためのごはん」なので、
精神を集中させるための「質素かつ腹持ちの良い食事=お粥」なのだそうです。
必ずしもお粥じゃなくちゃいけないということはないみたいです。
さて、お粥を食べたあとは改めて住職からのありがたいお話を聞きます。

ごちそうさまという言葉は、お客さまのための食材を調達するために
馬を走らせたという「馳走」から来ているそうです。
ひとつの食材をとっても、たくさんの人が関わって作られているんですよね。
「何を食べたらSlowでありエコロジーなのか」というよりも
「作ってくれた人にありがとう」という感謝の気持ちをもつことが
いちばん大切ですよねというお話をしてくださいました。
早朝にお粥を食べてお話を聞いて、すがすがしい気持ちで本門寺を後にした私たち。
朝粥会はどなたでも参加できるそうなのでご興味のある方は
こちらをご参考にしてください。
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さて、この体験をもとにイベントでのアプローチを考えていきます。
フェスまでの間、引き続きこちらのブログでフェスまでの道のりをレポートしていきますので、どうぞお楽しみに!
ネオ
<おまけ>

配られてすぐにおみそ汁をこぼしたコムロさん。
「お粥だけじゃ食べづらいでしょう。おかわりをどうぞ」
とすぐさまおかわりが運ばれました。住職、ありがとうございます!